·过年大扫除注意的细节
中国传统讲究“二十四扫房子”。过年家家户户都要进行大扫除,这似乎也成为节前最重要的工作之一,也是传统习俗。可知道家里其实还有些卫生死角给你和家人的健康造成威胁,轻易忽略影响家人健康。
过年大扫除莫忘清洁微波炉内壁,清洁微波炉内壁的方法很简单,可以将半碗清水加少许柠檬汁或醋,放入微波炉里高温加热使之沸腾几分钟后关机,待碗中的水冷却后取出,用湿毛巾擦拭炉内壁,这样即可起到清洁及除异味的作用。
一般过年大扫除常将微波炉的外面擦的光光亮亮,可里面就不注意了,常常残留很多以往的饭菜渣。反正都要再高温加热,一加热什么病菌都没了,多数人会这么想。其实不然,微波炉内的食物残渣长时间呆在炉壁上不清洗,就会腐败变质,滋生出许多细菌、病毒,病菌能够藏在密闭的微波炉内长期存活。再加工其他食物时就会被污染,产生难闻的异味,破坏食物的口感。有时食物加热不均,不但不能杀死细菌,反而使其更加活跃,吃了这些食物容易引起腹痛、腹泻等情况。
因此,过年大扫除一定要将冰箱进行一次彻底清洗、消毒。病菌多在温室环境下生长繁殖,低温环境停止生长,或仅能维持生命。然而,冰箱这个“冷宫”可是嗜冷菌的天堂,嗜冷菌可以在0℃中生长、繁殖,如果放到冰箱里的食品曾受到嗜冷菌污染,这些细菌仍会不断繁殖。一旦吃了含有大量嗜冷菌的食品,就可能致病。
饮水机所用的桶装水安装后,最好在一周内喝完,如果超过一周,最好加热以后再喝。最好每月清洗一次饮水机,至少3个月要清洗一次。饮水机如果长时间不清洗,会导致微生物繁殖。据流行病调查统计,饮水机的卫生安全是个非常值得重视的问题。在室温条件下,饮水机里的水很容易繁殖细菌。检测发现第一天饮水机里菌落指数为0,10天后,其菌落指数竟然升至8000。其中,不乏许多致病菌的存在,这无疑就会成为人们身体健康的隐形杀手。
洗衣机使用时间越长,内部细菌就越多,会恶性循环下去。因此,洗衣机也应经常清洗,尤其是年前大扫除的时候。研究人员发现,近几年皮肤发炎、皮肤过敏人数增多都与洗衣机有密切的关系。据上海疾病预防控制中心调查:在对128台使用过半年以上的洗衣机进行细菌污染情况抽样调查后发现,81.3%的洗衣机存在细菌总数超标问题。目前已检测到的微生物有深红酵母、绿脓杆菌、黏液沙雷氏、腐败希氏菌、白杰尔孢子菌、指甲隐球菌、滴虫等,这些大多是条件致病菌,对免疫力低下的老人和儿童尤其具有危险性。
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