·家庭保洁厨房清洁保养原则
令众多主妇最伤脑筋的一环恐怕就是厨房的清洁保养工作了，一般厨房的油污、锈迹、菜汁等，都是难以应付的脏物。要将厨房墙壁、台面、洗涤、收纳方方面面都要收拾得光鲜体面，真是一项繁琐的工作。其实只要根据自家的需求和爱好规划得当，掌握厨房四项基本原则，就能避免使体力超负荷运转而带来的繁重工作。
原则一：方便。厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨具的设计上就要按正确的流程设计各部位的排列。灶台的高度、吊柜的位置等，要选择符合人体工程学原理和厨房操作程序的厨房用具，更加人性化。
原则二：美观。厨房厨具不仅要求造型色彩赏心悦目，而且要有持久性，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新，不必频繁打扫。
原则三：卫生。关于厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量，和后期保洁工作的有利进行。
原则四：防火。家庭中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，对于厨具乃至家庭的安全起着至关重要的作用，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准和家庭保洁的有力保障。
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